el Uso indiscriminado de antibióticos genera alerta mundial para la aparición de bacterias multirresistentes lo cual representa un riesgo para la salud. Se estima que el 90% de las bacterias oceánicas son resistentes a uno o más antibióticos y el 20% de estas bacterias son resistentes a menos de cinco de estos productos farmacéuticos. En esta línea de investigación, el grupo de la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, Hemos estudiado en estudios recientes la existencia de un grupo de bacterias (enterobacterianas) resistentes a los antibióticos, con ejemplos de Pacú sylvester. La presencia de estas sustancias en el agua es un indicador importante de contaminación. Sin embargo, la detección de cada antibiótico mediante métodos químicos analíticos no sólo es costosa y completa, sino que también puede detectarse por la degradación o inactivación de las cosas con el tiempo o por diversos factores físicos y químicos.
Durante las últimas dos décadas, ha aumentado el interés en estudiar la resistencia a los antimicrobianos de las bacterias en los alimentos como indicador de contaminación. Esto debe deberse a que la microbiota intestinal (microorganismos vivos que residen en el tracto digestivo) se compartimenta con la columna de agua del medio vivo, transformándose en un bioindicador de contaminación del medio acuático. Con base en estos antecedentes y por la importancia que presenta el tema, estudiante de veterinaria María Emilia Giordano Basnec, acceder a un Beca de Estímulo a las Vocaciones Científicas (EVC-CIN) propone estudiar “Resistencia a quinolonas en enterobacterias aisladas de peces del río Paraná”. Las quinolonas son antibióticos sintéticos utilizados en humanos y animales para el tratamiento de un amplio espectro de infecciones bacterianas, incluidas las del tracto urinario, respiratorio, gastrointestinal, cutáneo, marino y articular. El estudio está liderado por la doctora veterinaria Valeria Inés Amable y codirigido por el doctor Marcos Gabriel Guidoli, ambos docentes-investigadores de la Cátedra de Microbiología de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE.
Metodología
Las piezas que serán utilizadas para este estudio serán capturadas en las aguas del río Paraná en la localidad de Ituzaingó. Usar redes que permanecerán en el río durante cuatro horas, es seleccionado tres ejemplos de sabalo (Prochilodus lineatus), armado chancho (Oxydoras kneri) y bagre (Pimelodus maculatus) en cada época del año (primavera, verano, otoño e invierno) que estará allí un total de 36 ejemplos. Estos animales Se realizará la extracción aséptica del tracto digestivo. y su contenido se recogerá en tubos plásticos tipo Falcon de 50 ml y se colocará en nevera hasta su llegada al laboratorio. Todo se llevará a cabo la Evaluación de Mecanismos de Resistencia. Se trataba de un estudio específicamente descriptivo, informando a los participantes de cada una de las posibles mutaciones encontradas. Finalmente, las proporciones de halladas en cada época del año se evaluarán según su correlación en medio del coeficiente de Pearson. Para este análisis, puede aplicar el programa estadístico Infostat. “Esperamos obtener información actualizada sobre la existencia de bacterias resistentes a quinolonas en elementos de vida libre, su identificación y características fenológicas”, afirmó.
El estudio servirá como precedente que permitirá abrir nuevas líneas de investigación, respecto a otras bacterias resistentes, resistencia a otros grupos de antibióticos e incluidos en la búsqueda de microorganismos resistentes en el nacimiento del río o en la desembocadura de residuos urbanos.
