Sábalos argentinos con agrotóxicos, los más contaminados del mundo

una junta de sábalos pescados para consumo humano registran los niveles de contaminacion con agrotóxico más altos a nivel mundial. Las vísceras y músculos de los peces que viven en la parte baja del río Salado, en Santa Fe, han producido una concentración récord de nuevos insecticidas, herbicidas y fungicidas aplicados en cultivos transgénicos de soja, maíz y algodón. La oleada de información de un estudio del Conicet y la Universidad Nacional del Litoral fue publicada en la revista Ciencia del Medio Ambiente Total.

Entre diciembre de 2021 y febrero de 2022, los investigadores compararon los ejemplos de pescadores locales a lo largo de más de 100 kilómetros de una zona agrícola muy productiva. La hipótesis principal es que los tóxicos compuestos legaron a los peces después de alimentarse en el sedimento del río. Los productos que más alertaron a los científicos fueron el glifosatopresente en todos los ejemplares, y su sucesor en el uso agroindustrial masivo, el glufosinato de amoníaco, en la mitad de los pescados, interdict para humano consumo en la mayor parte del mundo.

Los índices encontrados “son extremadamente altos y no existen en la literatura científica registros de esa magnitud”, verificado, en comunicación con Telám, Rafael Lajmanovitch, un cargamento de equipo. “Esto fue avalado por un comité científico de una de las revistas más prestigiosas del mundo en contaminación ambiental”, aclaró. Uno de los puntos de mayor riesgo es la posible sinergia de los biocidas, es que «la combinación solo tiene efectos tóxicos que son mayores que la suma de las toxicidades individuales».

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Lazhmanovichque y había participado en otros trabajos sobre contaminación por herbicidasno tiene dudas, «el origen son los cultivos agroindustriales que están en todas las cuencas», afirmó. Como se detectó la contaminación en el último tramo del río, la probabilidad de que los tramos superiores también estén afectados son altas. El sábalo se extiende hasta las cuencas de los ríos Paraná y Paraguay. Aunque es una fuente primordial de alimento, no hay controles sobre su salud. Una fecha preocupante, considerando que, al menos hasta 2017, Argentina era el tercer país del mundo en el consumo de glifosato, concentrado en provincias como Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos.

MVB-FM