La crisis de la mojarra

Allá falta de mojarras es un tema de charlas entre los distintos proveedores de carnadas y también, entre los pescadores que planean sobre sal y deben agotar instantes para conseguir este elemento vital para su excursión de pesca. Aunque, muchas veces, el cañofilo suele conseguirla, su calidad no suele ser la mejor, ni el tamaño, pensando en el pejerrey que vamos a buscar.

Hay que decir que todo aquel que realice con fines de lucro actividades de extracción, transporte y comercialización de camada en el ámbito de la Provincia de Buenos Aires deberá contar con el corresponsal permiso expedido por la Dirección Provincial de Pesca mediante Acto Administrativo pertinente, previa cumplimentación de los requisitos estipulados. Esta ley, encuadra la actividad, dictando algunas normas para la extracción, específicamente, de la mojarra. Estos proveedores coinciden que en todo Buenos Aires, y en provincias vecinas como La Pampa, que la carnada cuesta conseguirla, cada vez hay que hacer mas kilometros en busca de ella, y muchas veces, se vuelve con muy poca cantidad. La razón más importante de esto es el factor natural, con un verano muy escaso en precipitaciones y un acumulativo muy importante sin lluvias. Los alrededores donde esta especie se recría en condiciones muy especiales, con aguas limpias, vegetación y buena oxigenación y de PH muy ácido, escasearon, por lo que la proliferacion de mojarra fue escasa. Esta especie tiene una alta tasa de reproducción, por lo que con condiciones adecuadas como se consiguió a plantar en las últimas semanas, generar eso mejor notablemente en la presencia.

Esta falta y la necesidad que tienen proveedores a viajar o comprar a terceros, genero un importante suplemento de carne de cerdo. Mientras en el centro bonaerense siete premios, aún accesibles, en algunos puntos de venta de carnada a la vera de destinos estratégicos pesqueros, el premio que paga el pescador se ha vuelto altísimo. Tristemente, la cria masiva en forma artificial es inviable, y no queda otra al mojarrero que una copia depende de las situaciones naturales como en este momento. Un detalle a tener en cuenta, en estos tiempos, muchas veces la mojarra no está del todo apiladose la encuentra muy estresada por los constantes de habitos, lo que genera que se muy importante cuidarla de sobre manera, evitando el calor y los malos manejos.

Teniendo en cuenta todo esto, pescador debe prestar más atención en el cuidado de carnada. Para preservar, siempre debe estar en la bolsa con oxigeno, y si no, en uno balde rectangular, con aireador a pilas, de poco valor y de muy buenos resultados. Si se conserva para los días siguientes, envuelva la bolsa en papel de diario y póngala en la salir de la baja de la heladera. En el caso que dudemos que aguanten, antes que se mueran, las salamos, y evitar que se pongan blancas e inservibles. Ensaladas, se deshidratan, quedan duratas y bien plateadas, con un buen porcentaje de eficacia pensando en una próxima salida.