Para mantener la actividad de pesca, pero sin provocar desequilibrios en la fauna, la Secretaría de Ambiente vienen con las obras para el complejo reproducción de truchas, ¿cuáles serán los alevinos? sembrados en pocos meses en todos los cuerpos de agua de la provincia. Las especies que viven en los ríos de San Luis requieren un tratamiento y cuidado que la proteja correctamente, aconseje su distribución y ahorre el tiempo que el pesca de trucha se encuentra en veda total hasta el próximo septiembre.
La Estación de Piscicultura es administrada por Programa Recursos Naturales, Dependiente de la Secretaría de Ambiente, cuenta con infraestructura, equipamiento y personal capacitado para realizar la reproducción de especies ictícolas para promover el desarrollo de la pesca deportiva y fortalecer el turismo como las actividades económicas.
La acción de crianza comenzando en mayo y culminando en agosto. Consiste en extraer los óvulos de las membranas y depositarlos en un recipiente para agregar los espermatozoides del macho. Luego de un tiempo de estar incubados, colocan en piletas con un flujo de agua permanente con temperaturas de entre 8 y 10 ºC resguardados de la luz. Para concluir este paso y al cabo de treinta días comienza a nacer los alevines.
En esa dirección, el jefe de Programa Recursos Naturales, Martín Lanzarini, resaltó la importancia del trabajo que realizó el personal en la etapa de desove de peces. «Los trabajadores de la estación deben realizar la extracción con pipetas de aquellos óvulos no fecundados o elaborados por algún hongo que pueda perjudicar al restaurante, este trabajo es muy delicado y requiere gran dedicación», describe. Además, dije que al cabo de unos meses de cuidado, los alevines adquirieron un tamaño de entre 10 y 15 centímetros, hay un nivel de desarrollo suficiente para que los permisos sobrevivan en el medio ambiente. «Este es el momento en el que se encuentran listos para ser sembrados en los cuerpos de agua de la provincia en los que ya se ha sembrado con anterioridad». Los alevines se transportan en cubetas especiales con oxigeno y al resguardo de la temperatura y luz directa solar, mientras que al llegar al punto de siembra, las bolsas son ubicadas cerradas en el lecho de un lugar con agua tranquila para que se produzca el intercambio térmico y la temperatura en el interior de la bolsa se iguale a la del curso de agua. Una vez abierta la bolsa, procure que los peces salgan por sus propios medios.
La Secretaría de Ambiente, un cargo de Soledad Sallenave, registrado como el Estación de Piscicultura La Florida se encuentra abierta al público todo el año, de lunes a viernes de 10 a 18. De todos modos, la repartición destacó que durante las vacaciones de invierno el establecimiento extendió su atención de lunes a domingos de 10 a 18.
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