Al igual que Bezos, Galperín invita en el unicornio NotCo

NotCola foodtech latinoamericana convertida en unicornio con tecnología de Inteligencia Artificial, anunció que serán $70 millones en nuevos fondos como expansión de la Serie D. De acuerdo a lo informado, esta operacion liderada por Princeville Capital incluye inversores existentes lideres en la industria como Jeff Bezos a través de Bezos Expeditions, Tiger Global, L Catterton, Kaszek Ventures, Future Positive y The Craftory. También formó parte de la inversión Marcos Galperínfundador y director ejecutivo de MercadoLibre.

La nueva ronda de financiación se completa al mismo valor de las acciones de la ronda de la Serie D del pasado julio de 2021, reafirmando la valoración de NotCo de 1.500 millones de dólares.

Crecen hasta el 50% de las ventas de ‘carne’ y ‘leche’ elaboradas con plantas

El nuevo capital impulsará la nueva unidad de negociación B2B de la empresalo que permitirá a otras marcas de CPG, Proveedores de ingredientes y Proveedores de tecnología apalancarse en Giuseppe, nombre del programa de Inteligencia Artificial desarrollado por el equipo de NotCo, par sus propios proyectos de innovación y acelerando exponencialmente la transformación de la industria basada en plantas.

«Desde el primer día, dijimos que nuestra misión era crear un planeta más sustentable transformando la industria alimentaria desarrollando deliciosos alimentos basados ​​​​en plantas disponibles en todas las mesas, cocinas y despensas. Dijo el Fundador y CEO de NotCo, Matías Muchnick. «Desde nuestra experiencia con la empresa conjunta con Kraft Heinz, nos ha entusiasmado desarrollar nuevas asociaciones y tener un gran impacto en las nuevas tecnologías de patentes. Estas asociaciones ayudar a diversificar y acelerar nuestro impacto al mismo tiempo que harán más accesibles opciones exquisitas basadas en plantas para impulsar aún más la industria», aseveró.

Llegan los «foodtech», alimentos creados por algoritmos de inteligencia artificial

Por su parte, Joaquín Rodríguez Torres, cofundador de Princeville Capitalseñalo que «la la industria alimentaria necesita desesperadamente adoptar tecnología para acelerar drásticamente el proceso de desarrollo de productos, reducir costos y abordar los desafíos planteados por el clima climático. NotCo es una empresa única en el mundo de la tecnología alimentaria a nivel global con un enorme potencial gracias a los equipos que ha construido y su tecnología única». «Es pronto para encontrar una empresa con una increíble historia de éxito tan en un corto período de tiempoy estamos entusiasmados de ayudar a impulsar el crecimiento y la expansión de la compañía”, agregó.

Cabe señalar que la empresa seguirá operando NotCo Food, su negocio de marcaOfrecer productos como NotMilk, NotBurger y NotChicken tiene a través de tiendas minoristas y servicios de alimentación en todos los países.

Bezos apoya una startup chilena de comida vegana que usa IA

Apoyo de Bezos

fr 2019la start-up chilena que se encontraba en una etapa inicial llamó la atención de la comunidad tecnológica internacional cuando se convirtió en la primera reversión de Bezos Expedition en América Latina. Desde entonces, NotCo inicia una trayectoria ascendente, transformando la industria alimentaria y el segmento de alimentos de origen vegetal, formando asociaciones internacionales con Burger King, Shake Shack, Starbucks y Dunkin Donuts, y atrayendo a famosos como Roger Federer, Lewis Hamilton y Questlove.

A fine de ese mismo año, la firma llegó a la Argentina y en tan solo dos años revolucionó el mercado de alimentos innovando en tres categorías en simultáneo (carnes, lácteos y aderezos) y colaborando con otras compañías del sector para acercar propuestas basadas en plantas en más de 4.500 puntos de venta a lo largo del país. Es una de las empresas de tecnología de más rápido crecimiento en Latinoamérica, consolidando su presencia en países de la región como Brasil, Estados Unidos, México, Chile, Colombia, entre otros.

RM